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Ho cercato, ma ho trovato qualcosa solo per i formaggi, sapete dirmi come si potrebbe modificare un frigorifero per usarlo come stagionatore? Dimensionamento celle frigo : Industria lattiero-casearia. Umidità e temperatura locale di stagionatura : Formaggi. Cella di stagionatura dei formaggi : Industria lattiero.
Frigoriferi per la Stagionatura dei salumi e formaggi – PROFESSIONAL. Copia cacheSimiliCi occupiamo della vendita e dell’ assistenza di celle frigorifere armadio idonee dall’asciugatura e stagionatura di salumi e formaggi. La nostra gamma di frigoriferi ideati per la Stagionatura permettono di. Stagionatura (salumi e formaggi) o Frollatura. Armadio per asciugatura/stagionatura salumi e formaggi, , smontabile . A Verona, in Veneto, ci occupiamo della fornitura di celle frigorifere e refrigerazione per la stagionatura e l’asciugatura industriale dei formaggi. Igienico, pratico e con zero sprechi di spazio, Klima consente di stagionare,. Si tratta di un armadio frigorifero polifunzionale ad umidità variabile ideale per affinare, .
